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人工智能强劲助力,千年非遗福胶技艺再升级——中国阿胶滋补养生文化节胜利举行

2020-01-0711:09:18来源:光明网

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传承千年非遗精神,弘扬中国阿胶文化,恰逢冬至时节,一场兼具传统历史和人工智能科技的文化饕餮盛宴,在“世界阿胶之源,中国阿胶之乡”——古东阿(即东阿镇)隆重举行。

AI智能让千年非遗福胶技艺焕发生机

2019年12月22日上午,中国阿胶滋补养生文化节暨福牌阿胶第70届神农祭拜典礼,在东阿镇核心福牌阿胶股份有限公司神农广场隆重举行。具有深厚阿胶文化底蕴的古镇——东阿镇,再一次成为世界关注的焦点。

伴随气势恢宏的专题片,活动拉开帷幕。福牌阿胶总裁杨铧先生首先致欢迎辞,他纵览古今,全面介绍了中国阿胶的历史文化,福牌阿胶祭拜人类始祖神农炎帝的现实意义,并指明了阿胶产业的发展方向。杨总的发言受到了与会领导及嘉宾的热烈欢迎。

省、市两级非遗管理部门的领导也到会做了重要发言,领导们充分肯定了福牌阿胶在全国非遗项目——阿胶制作技艺传承方面做出的突出贡献,号召所有企业以福牌阿胶为榜样,让非遗技艺代代传承。

代表着阿胶产业最前沿科技的福牌阿胶AI赋能智慧非遗项目,“基于大数据和信息物理系统的阿胶生产传统工艺挖掘及智能化应用”同时进行启动仪式,该项目的启动标志着福牌阿胶的阿胶生产跨过传统的自动化,同步建设智能工厂,实现现代智能生产与传统非遗文化的共生。从此千年传承的非遗技艺将由AI薪火相传,永无失传风险。

祭拜神农炎帝,为民众健康祈福

神农遍尝百草,护佑百姓健康,被尊称为“药王”、“谷神”。祭拜神农,是为了坚守神农尝百草的实事求是科学态度;为了弘扬神农为人们健康不惜自我牺牲的伟大精神;为了纪念神农遍寻灵丹妙药造福人类的巨大贡献。

相传在东阿镇的狮耳山上,神农就曾以兽皮炼丹制出阿胶,千百年来,阿胶以其卓越的养生功效,广受历代医家推崇,中医药的圭臬巨著《神农本草经》中将阿胶列为上品,李时珍誉阿胶为“补血圣药”,《本草纲目》载:“阿胶,本经上品,出东阿,故名阿胶。”明朝时期的古东阿所指是现今位于平阴县的东阿镇,东阿镇生产阿胶距今已有5000多年。因此,东阿镇被称为“阿胶之源”。东阿镇的正宗阿胶传承者福牌阿胶一直奉神农为先祖,冬至日拜祭神农制胶的传统延续至今。

福牌阿胶传承70年的神农祭拜典礼如期举行,国家级非遗传承人、董事长杨福安虔诚的净手、上香、登坛祭拜、恭读祭文,亲率公司非遗传承人传递薪火,共同点燃金锅银铲熬胶的圣火,五千年神农精神在圣火中得到永生。

秉承祖传精华弘扬中医瑰宝

传承精华,守正创新是中华老字号福牌阿胶的基业长青之道,代代相传,敬师奉茶是非遗技艺薪火相承的见证。解放前,阿胶传承人会在冬至日宴请老师,解放后这一传统延承下来。在每年活动中,国家级非物质文化遗产传承人、福牌阿胶党委书记、董事长杨福安先生都要到邓氏树德堂堂主邓发第五代传人——邓世祥家中拜谒,今年邓老先生已仙逝(享年96岁),杨董带领传承人向百岁师母敬师奉茶,聆听教诲。

邓老夫人叮嘱福胶人要继续恪守“厚德载福”的祖训,实实在在做优质好阿胶,将福牌阿胶所承载的“皇室贡胶品质、巴拿马金奖等荣誉”代代传承下去!”

巴拿马历史荣耀,新时代真实再现

百岁师母的一席话,将福牌阿胶的一幅历史荣耀画卷,真实展现在世人眼前。

1912年,为庆祝巴拿马运河的凿通、促进贸易交流,美国宣布在旧金山举办巴拿马万国博览会。刚刚成立的民国政府非常重视此次盛会,责成农商部进行全国选品,为此专门成立了筹备巴拿马赛会事务局。

1914年,为积极征集精良商品代表中国前往旧金山参赛参展,山东省举办山东物品展览会。福牌阿胶获得1914年山东物产博览会金奖,拿到阿胶类唯一参加巴拿马万国博览会的通行证,代表中国阿胶类展品参展。

涂氏怀德堂(福牌阿胶前身)1914年山东物品展览会金奖褒奖证书

1915年,中国作为国际博览会的初次参展者,第一次在世界舞台上公开露面,福牌阿胶获得此次展会中医药类唯一金奖。作为传统中药代表,福牌阿胶从此迈出国门,走向世界。

1916年,为了表彰凯旋归来的福牌阿胶,农商部颁发了“物产品评会金奖”。

2010年,上海世博会系列宣传周暨《走进世博会》大型主题巡展上,著名编辑俞力的《历史的回眸——中国参加世博会的故事1851—2008》,针对福牌阿胶荣获巴拿马金奖一事这样明确论述:“福牌阿胶凭借其优选的原料、精良的制作工艺,历经百年,仍充满活力。在1915年巴拿马世博会上获得金奖。”

传承工匠精神,引领时代发展

坚守工匠精神是非遗文化传承的根基。活动现场,福牌阿胶举行了非遗工匠师傅收徒传承仪式,徒弟向师傅敬茶、师傅向徒弟传授技艺口诀,师徒共同宣誓,誓要将非遗技艺、工匠精神代代相传。非遗技艺、工匠精神离不开传承,技艺在手手相传,口口相授中薪火不绝。

工匠精神是福胶制作技艺的灵魂,弘扬和传承工匠精神,是福牌阿胶从优秀走向卓越,从卓越走向辉煌的源动力,更是新时代从“中国制造”走向“中国智造”的必由途径。

阴阳圣水,打造至臻品质

水是阿胶之魂,冬至启封浪溪河、古阿井,以阴阳之水熬胶保证优质阿胶。其中古阿井水为阴,浪溪河水为阳。

据旧《东阿县志》记载,县东南三里,有泉,后成井,即现在东阿镇的古阿井,位于福牌阿胶东阿镇生产基地内,目前已成为福牌阿胶独有资源。古阿井水将驴皮中的脂肪层和角质层过滤,使驴皮回归纯净原生态。

浪溪河水为阳,狼溪河水则富含矿物质,使阿胶夏天不变软,冬天不变硬,营养也更容易被人体所吸收。福牌阿胶在东阿镇建立了中国阿胶文化园,园区规模宏大,将整条狼溪河容纳其中,狼溪河水成为福牌阿胶独家使用的熬胶用水。

此外,福牌阿胶还独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮,作为唯一选料标准,七道驴皮检验工序严把质量关;独家继承流传千年的东阿镇“贡胶”熬制技艺,被列入“国家级非物质文化遗产名录”,遵古炮制。“水、皮、技”三者相辅相成,制成的阿胶“色如琥珀、黑如翳漆”,表面平整,光滑细腻,光透如琥珀,为上乘好阿胶。

活动现场,福牌阿胶举行了传统冬至熬胶开工仪式,取水、熬胶,开工。由正宗水源、纯鲜驴皮,至臻技艺造就的福牌阿胶,如今已走进了千家万户,为人们的健康保驾护航!

厚德载福,福祉万民

冬至,是养生的重要节气,为了弘扬“厚德载福”的祖训,福牌阿胶在中国阿胶滋补养生文化节现场,发起了在全国各地开展滋补养生活动的总动员,随着福牌阿胶总裁杨铧先生号令,山东、河南、河北、陕西、浙江、湖南、四川、重庆……全国各地立即行动起来,在两万多个煎膏点的基础上,为民众提供全面养生服务,传递养生理念,开展健康教育、推广健康行为,帮助更多消费者树立健康的生活观,增强体质,远离疾病和亚健康,享受健康。

在这一场盛大的典礼中,我们看到了灿烂的文化瑰宝、精湛的民族技艺、更看到了传统技艺的薪火相传与坚定的守护。作为传统阿胶的继承者、现代阿胶的奠基者、未来阿胶的开拓者,福牌阿胶多年来肩负着光辉艰巨的使命,以“为健康努力每一天”作为企业使命,以“成为国际一流健康养生集团”为企业愿景,全面推动健康养生产业发展!

责任编辑:王祎(EK012)

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